Od polja do police

Predavanje „Od polja do police“ predstavit će inovativne pristupe održivoj poljoprivredi i kružnom gospodarstvu kroz projekte AgriNext i Juglans regia. Kroz primjer uzgoja oraha prikazat će se kako se tradicionalna poljoprivredna proizvodnja može povezati s razvojem proizvoda više dodane vrijednosti. Poseban naglasak bit će na iskorištavanju nusproizvoda oraha u prehrambenoj, kozmetičkoj i drugim industrijama. Predavanje pokazuje kako europski projekti potiču prijenos znanja, inovacije i stvaranje održivog lanca „od polja do police“.