Mala CRO-EU GASTRO karta 1101

Radi se o kombinaciji gastro sajma (Mali Gastro) na koji su pozvane ugostiteljske škole iz Varaždina, Preloga, Karlovca, Zagreba i Bjelovara te će naknadno biti pozvana i jedna prijateljska škola ambasador EU parlamenta. Tema sajma se proteže na 1101 godinu postojanja Hrvatske države pa će sudionici dobiti zadatak prezentirati dugu povijest svoga kraja korištenjem starih originalnih recepata za dio svojih delicija koje će izložiti na štandu, a za dio delicija trebaju pripremiti neku modernu inačicu danas. EPAS tim će predstaviti program EU koji sustavno provode 4 godine, nizom malih radionica i aktivnosti za sve uzraste, uz posebni zadatak da zajedno s volonterima u sklopu programa European solidarity corps iz Italije i Španjolske pripreme “nešto staro” i “nešto novo” vezano za gastronomiju ovih zemalja pa ćemo imati “zemlje partnere” iz EU. Recepti će biti pronađeni ili putem volontera ili putem veleposlanstava navedenih zemalja.
Delicije će se prodavati po sistemu dobrovoljnih priloga, a donirana sredstva će se kao i inače uručiti voditeljici skloništa za nezbrinute životinje “Luč Zagorja”. U sklopu manifestacije planirana je tradicionalna “Utrka konobara”, a ove godine nastojat ćemo organizirati i utrku amatera posjetitelja kao i utrku poslovnih partnera. Prva utrka organizirat će se s punom bocom i čašama, a druge dvije planiramo kao klasičnu utrku timova s predajom palice (žezla kralja Tomislava, tj. ukrašenim svitkom papira s vanjske strane znakom kralja Tomislava, a unutra s pismom zahvale domaćina svima koji su aktivno sudjelovali, ne samo u utrci već u manifestaciji). Posljednji nositelj pobjedničke ekipe pročitat će tekst zahvale. Trase utrka će se naknadno utvrditi, kao i simbolične nagrade, a svim sudionicima će biti pripremljene pohvalnice i zahvalnice.

Više informacija možete pronaći na poveznicama: Facebook , Instagram, Tik Tok , Youtube